刚出冰箱的鸡柳怎样烹饪？
现在的食材大多数都是在冰箱中保存的，冰冻的鸡柳直接放在油锅里炸是不妥当的，还要经过一些处理，那么速冻鸡柳在烹饪时应该注意什么呢，川香鸡柳腌料的小编告诉你速冻鸡柳怎么炸。
食材准备
鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。
制作步骤
1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。
2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。
3.锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。 做法二 食材准备 鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。
制作步骤
1.先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为 炸鸡柳 炸鸡柳 每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)。
2.把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。
3.下油锅炸1-2分钟捞出，撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。
以上是川香鸡柳腌料的小编对烹饪速冻鸡柳的做法，有了以上方法再也不用担心速冻鸡柳不能及时食用了，更多关于鸡柳的烹饪方法，欢迎联系我们：http://qianbaiwei.c2p.rongbiz.com/
