鸡柳选购要注意什么？
无辜鸡柳的食用方法有很多种，最经常食用的方法就是油炸，而我们最近常用的鸡柳腌制佐料就是川香鸡柳腌料，这种腌料可以增加鸡柳的鲜味，在腌制之前我们要做的就是鸡柳的挑选方法及烹饪技巧。
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少;保质期长，低温冷藏可达12个月;提高鸡肉的附加值10-40%等优点。
鸡柳的选购
颜色一致：颜色均匀一致，没有黑斑和其它颜色;
块大肉多：选块大肉多的;
外形完整：完整没残缺。
鸡柳的烹饪小技巧
鸡柳是调好味的，可直接用来油炸、微波、涮火锅、烧烤。
油炸：无需解冻，油八九成热(约170度左右)放进去炸3分钟，可蘸酱吃;
鸡柳的食用饭发放有很多种，但是在挑选上还会要注意的，美味的食物都是跟食材有关系的，当然也不能掉了川香鸡柳腌料，更多关于鸡柳的只是，欢迎联系小编：http://qianbaiwei.c2p.rongbiz.com/
